おそらく、外科医は、予定されている手術の前夜の深夜以降は何も食べないように指示を出します。 ただし、その夜に食べる食事、および手術前の週の食事は、手術の進め方と回復の速さに重要な役割を果たします。 特定の食物は回復を早めるのに役立ちますが、他の食物は回復を遅らせたり、合併症を引き起こす可能性があります。
ナス科グリコアルカロイド
ナス科のグリコアルカロイド（SGA）は、ジャガイモ、トマト、ナスなどの食品に含まれる天然化合物です。 ジャガイモでは、ジャガイモの皮がより緑になるほど、ナス科のグリコアルカロイドのレベルが高くなります。 シカゴ大学医療センターが実施した研究によると、研究者はごく少量のSGAでも特定の麻酔薬や筋弛緩薬の代謝を遅らせ、手術後の回復時間を延長することを発見しました。
自然な血の薄くなる食糧
外科的処置の準備をしている間、医師は、アスピリンなどの鎮痛剤やサリチル酸を含んでいる他の鎮痛剤を服用しないようにアドバイスする可能性があります。 サリチル酸塩は、血小板が凝集するのを防ぐことにより、血栓を防ぐ働きをします。 サリチル酸塩はさまざまな食品に自然に含まれており、これらの食品は手術前の数日間は避ける必要があります。 オークランドアレルギークリニックによると、サリチル酸塩を多く含む食品には、ベリー、オレンジ、パイナップル、ブドウ、プラムなどの果物、唐辛子、トマト、大根、オリーブなどの野菜、アーモンド、水栗、カイエン、カレー、ウスターソース。
タンパク質とビタミンC
タンパク質は生命の構成要素であり、身体がそれ自体を修復し治癒するために必要です。 タンパク質は、肉、魚、卵、鶏肉、豆、ナッツ、種子などの食品に含まれています。 ビタミンCは、体内のすべての組織の成長と修復に必要です。 ビタミンCは、すべての果物と野菜にある程度含まれています。 手術の前の週に、タンパク質とビタミンCを含むバランスの取れた食事を摂ることは、回復に有益です。
簡単に消化された食品
Lakeland HealthCareは、手術前の最後の食事については、消化しやすい食品で構成される軽い夕食を食べることをお勧めします。 簡単かつ迅速に消化される食品には、果物、ジュース、水、でんぷん質のない野菜などがあります。 脂肪や繊維を多く含む食品は消化が難しく、避けるべきです。 乳製品や辛い食べ物は消化に影響を与える可能性があるため、避けてください。
