ズーイー・デシャネルはあなたが何を食べるべきかについて強い意見を持っています

Zooey Deschanelは、彼女の最新のベンチャーであるThe Farm Projectと、なぜあなたがあなたの食べ物について質問を始めたいと思っているのかを明らかにしています。

Zooey Deschanelは、あなたの食べ物がどこから来たのかを本当に考えてほしいと願っています。クレジット：（写真：JB Lacroix / WireImage）

「質問をし、食べ物がどこにあるかを見つければ、if（d.getElementById（id））return; js = d.createElement（s）; js.id = id; js.src = 'https：// connect.facebook.net / en_US / sdk.js#xfbml = 1&version = v2.8 '; fjs.parentNode.insertBefore（js、fjs）;}（document、' script '、' facebook-jssdk '））;

あなたの食べ物がどのように育ったか知っていますか？
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LIVESTRONG.COMが2018年5月2日水曜日に投稿

Deschanelは夫、Jacob PechenikとThe Farm Projectを共同設立し、人々に地元の持続可能な季節のオーガニック食品を食べられるようにしました。

「私たちの使命は、パッケージ化され加工された代替品と同じくらい手頃な価格で簡単に持続可能な地元の食品を作ることです」と彼女は昨年Peopleに語りました。

彼女自身の食習慣に関しては、デシャネルは過去にビーガンに行こうとした試みが失敗したことについて率直に言ってきました。「私は多くの食物感受性があります—」と彼女は健康に語ります。「私は小麦や大豆を食べることができません。そして、十分なカロリーを食べるのは非常に困難でした。ビーガンレストランで食べることさえ不可能でした。」

そのため、彼女と彼女の家族には、娘のエルシー2歳と息子のチャーリー1歳が含まれ、「フレキシタリアン」ダイエットを食べます。

「私たちは柔軟なベジタリアンのようなものです」とLIVESTRONG.COMに語ります。「私は、どこかで魚を食べているかもしれないからです。でも、肉を食べないでください。時々、小さな卵とチーズがあります。しかし、ほとんどがベジタリアンです。」

デシャネルはまた、ファームプロジェクトがレタスグローに取り組んでいることを明らかにしました。レタスグローは、都市の農場を運営するために必要なすべての機器とメンテナンスを提供するサービスです。「私たちはこれらの垂直庭園を行っているので、非常に小さなスペースで成長できます」と彼女は言います。

では、なぜ食べ物がどこから来るのかを気にする必要があるのでしょうか？研究では、農薬を前立腺がん、非ホジキンリンパ腫、白血病、多発性骨髄腫、乳がん、パーキンソン病などの複数の慢性疾患に関連付けています。さらに、アメリカ人は、最も一般的に使用される農薬である有機リン酸塩への暴露により、毎年約1690万IQポイントを失うと推定されています。

LIVESTRONG.COMのユーザーの一部がオーガニックのオプションを見つけるのは困難で費用がかかる可能性があると述べていることを考えると、地元のオーガニック食品をよりアクセスしやすくするデシャネルのイニシアチブは非常に重要です。予算が限られている場合は、他の食品よりもオーガニックの購入に不可欠な特定の食品があることを知っておいてください。常にオーガニックを購入できる21種類の食品と、非オーガニックを選択してもよい16種類の食品のリストを読んで詳細を確認してください。

あなたの興味がそそられましたか？もしそうなら、デシャネルが私たちの食物の起源と彼女のFacebook教育シリーズ「あなたの食物のルーツとズーイー・デシャネル」でそれを生産する潜在的に有害なプロセスに飛び込むのを見てください。そして、あなたがオーガニックを購入し始めるべき理由をすべて読んでください！

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