チョコレートチップスが健康的であることを知るのは素晴らしいことです。 これらのセミスイートチョコレートの一口は、ベーキング、特にチョコレートチップクッキーによく使用されます。 クッキー自体は、チョコレート、特にセミスイートと呼ばれるダークチョコレートほど健康的ではない場合があります。 袋から取り出して食べることもできますが、金額を確認することもできます。
材料
チョコレートチップは、通常、砂糖、チョコレート、ココアバター、乳脂肪、および大豆レシチンから作られた半甘味チョコレートで、乳化剤として機能します。 彼らはまた、半甘い一口と呼ばれています。 最も顕著な品種は、ネスレ、ハーシー、ギラデリによって製造されています。 成分はブランドによって若干異なる場合があります。
カロリーと脂肪
大さじ1杯またはセミスイートチョコレートチップ15 gは70カロリーで、そのうち35カロリーは脂肪由来です。 これは、大さじ1杯につき総脂肪4gに相当します。 そのうち、2.5 gは飽和脂肪です。 1/4カップのチョコレートチップを測定すると、280カロリーと16 gの総脂肪が得られます。
炭水化物と砂糖
総炭水化物は、チョコレートチップ大さじ1杯あたり10 gです。 これには8 gの砂糖が含まれます。 1/4カップのチップには、32 gの砂糖が入ります。
健康上の利点
セミスイートチップなどのダークチョコレートには、抗酸化物質が多く含まれています。 これは、この甘い一口のための歓迎された追加です。 2006年の「農学と食品化学のジャーナル」によると、天然のココアには最高レベルの抗酸化物質があり、それに続いてセミスイートモーゼルや最後にミルクチョコレートやシロップなどのダークチョコレートがあります。 チョコレートの酸化防止剤は、高密度リポタンパク質コレステロールレベルを高めることがわかっています-「良い」コレステロール-2004年11月、「フリーラジカル生物学と医学」で報告されているように、より良い心臓の健康プロファイルに貢献しています。 米国心臓協会は2010年8月17日付のニュースリリースを掲載しました。高品質のチョコレートを適度に摂取することで、心不全のリスクが軽減されるということです。 週に2〜3食を食べた女性は、心不全を発症するリスクが32％低くなりました。
