肥育食品を避けることは、体重増加を避けるのに役立ち、体重を減らすのを容易にするかもしれません。 インゲンマメは脂肪が少なく、タンパク質と繊維が豊富ですが、あらゆる種類のカロリーを過剰に摂取すると、体重が増加する可能性があります。 インゲンマメは、Phaseolus vulgaris L.の植物に属しています。これには、Purdue大学のJefferson Instituteに寄稿したRobert Pinersによると、ピント豆、黒豆、海綿豆も含まれます。
識別
過剰に食べた場合、どんな食べ物でも太ってしまうことがあります。 高カロリーのおやつ、チップス、揚げ物には、脂肪とカロリーの両方が大量に含まれているため、これらの種類の食品の安定した食事を摂ると体重が増える可能性があります。 脂肪は1グラムあたり9カロリーであるため、脂肪グラムが多い食品には当然より多くのカロリーが含まれます。 野菜や果物を食べることで体重が増える可能性は低くなります。 豆がすぐにいっぱいになるため、インゲン豆を大量に消費する可能性は低くなります。
カロリーと栄養素
栄養豊富なインゲン豆は、乾燥豆1/2カップあたり310カロリー、調理済み豆1/2カップあたり112カロリーです。 調理されていないインゲン豆の1/2 cサービングは、2, 000カロリーの毎日の食事のわずか5.6パーセントに相当します。 インゲンマメのこのサービングには、脂肪が1グラム未満、タンパク質が7.7 g、繊維が5.7 g、鉄が約2 gあります。 インゲンマメには115 mcgの葉酸が含まれており、胎児の発育中に脊椎の欠陥を防ぐのに役立ちます。
体重管理の利点
インゲンマメは脂肪が少なく、繊維が多く、たんぱく質が豊富です。 この組み合わせは、体重の管理に役立ちます。 タンパク質と繊維の両方は、あなたが完全に長く感じるのを助けますが、あなたの食事でより少ない脂肪を消費すると、あなたはあなたの体重を減らすか、維持するのを助けるかもしれません。 「肥満研究」の2005年10月号に掲載された研究では、繊維をより長く摂取した参加者は、繊維をあまり摂取しなかった参加者よりも満足し、ボディマス指数が低いことがわかりました。
考慮事項
腎臓豆には炭水化物が多く含まれており、調理済みの豆の1/2カップに20.2 gの炭水化物が含まれています。 2010年の食事ガイドラインに従っている場合、2, 000カロリーの毎日の食事では、1日あたり225〜325 gの炭水化物を摂取できます。 しかし、2011年の内分泌学会の会議で発表された研究では、Science DailyのWebサイトの記事によると、炭水化物の摂取量をわずかに減らすと、体内の脂肪量を減らすことができることがわかりました。 炭水化物からカロリーの43％だけを食べた研究の参加者は、炭水化物からカロリーの55％を消費した参加者よりも11％多くの腹部脂肪を失いました。
