炭酸水は、ソフトドリンクに代わる健康的でカロリーフリーの代替品として登場しました。 それはあなたの渇きを癒し、すぐにあなたを満たし、水分補給を保ちます。 その上、ほとんどのブランドには健康と幸福をサポートする微量ミネラルが含まれています。
あなたが知らないかもしれないことは、この泡立つ飲料が減量をより簡単にすることができるということです。 炭酸水の炭酸ガスは、その満腹効果により食欲を抑制し、その結果 、毎日の食物摂取量が減少する可能性があります。
ヒント
ソーダを炭酸水に置き換えて、十分に長く滞在し、食事中のカロリー摂取量を減らします。
炭酸水の栄養価
ソーダやその他の砂糖入りの飲料が歯のエナメル質を損傷し、体重増加を引き起こし、代謝の健康に影響を与える可能性があることは周知の事実です。 2018年4月に Current Diabetes Reports で発表された最近のレビューによると、アメリカの子供たちはスポーツドリンク、エネルギードリンク、コーラのカロリーを30年前の2倍消費しています。 これらの飲料は、糖尿病と肥満の発症に大きな役割を果たします。 ダイエットソーダも健康的ではありません。
一方、 炭酸水はカロリーがなく、人工成分を含んでいません。 スパークリングミネラルウォーター、クラブソーダ、セルツァーなど、いくつかの種類があります。 たとえば、 スパークリングミネラルウォーターには、食品医薬品局が指摘しているように、地下水源からのミネラルと微量元素が含まれています。 他の種類の炭酸水には二酸化炭素が注入されています。そこから泡が発生します。
ほとんどの品種には、少量の亜鉛、銅、カルシウム、ナトリウムが含まれています。 ここではいくつかの例を示します。
- クラブソーダ ：缶またはボトルあたりカロリー0、カルシウムのDV（毎日の価値）の2％、亜鉛のDVの4％、ナトリウムのDVの4％、マグネシウムのDVの1％（16 fl。oz ）
- スパークリングミネラルウォーター ：カロリー0（16.9オンス）、カルシウムのDVの13％、マグネシウムのDVの13％、ナトリウムのDVの3％
- セルツァー水 ：0カロリー、微量栄養素なし
ご覧のとおり、炭酸水には栄養価がほとんどありません 。 セルツァー水などの一部の品種には、ビタミンやミネラルがまったく含まれていません。 それらの間の主な違いは、炭酸化の原因です。
多くのブランドには、 人工香料、クエン酸、砂糖が含まれていることに注意してください。 これらの飲料はソーダに勝るものはありません。 普通の炭酸水が最も健康的な選択肢です。
クラブソーダと減量
クラブソーダ、ミネラルウォーター、ソーダ水、セルツァーと呼んでも、炭酸水はソーダの健康的な代用品です。 まず第一に、 カロリーも炭水化物もありません 。 ウエストラインを気にすることなく、好きなだけ飲むことができます。 さらに、炭酸ガスが含まれているため、満腹感が残ります。
2012年2月に Journal of Nutritional Science and Vitaminology に発表された小規模な研究では、炭酸水の食欲と心臓活動への影響が評価されました。 この飲料を飲んだ女性は、普通の水を飲んでいる女性と比較して、心拍数の大幅な増加を経験しました。 彼らはまた、炭酸水を飲んでから40分以内に満腹感が高まると報告しました 。 ただし、この研究には19人の女性しか含まれていなかったため、決定的なものとは見なされません。
クラブソーダと減量の関係に関する研究はほとんどありません。 ほとんどの研究は、水をソフトドリンクに交換することが体重増加と肥満を防ぐのを助けるかもしれないと示しています。 クラブソーダ、セルツァー、その他の同様の飲料は、泡のある水に他なりません。 したがって、それらは、水分補給状態および体重に対して、普通の水と同様の効果があります。
たとえば、2016年10月にジャーナル Nutrients で発表された大規模な研究では、ビールまたはソーダ1杯を水1杯に置き換えると、減量に役立ち、肥満のリスクが軽減されることがわかりました。 科学者が指摘しているように、アルコール飲料と砂糖入り飲料の両方には空のカロリーが含まれており、栄養価はほとんどまたはまったくありません。 驚くべきことに、牛乳やその他の乳製品は、糖度が比較的高いにもかかわらず、体重増加に関連していません。
炭酸飲料と代謝の健康
2017年8月、ジャーナル Nutrients は、 ミネラルウォーターと糖尿病の関係に関するレビューを発表しました。 6か月の研究では、1日に2つのカロリー飲料を水で置き換えた肥満の被験者は、空腹時血糖値の大幅な低下と水の摂取量の増加を経験しました。
栄養素 レビューで議論された2つの臨床試験では、ダイエット飲料の1日1食を水で置き換えた肥満および太りすぎの女性がダイエット中により多くの体重を失ったことがわかりました。 彼らのインスリン感受性も改善しました。
上記のレビューで引用された他の研究は、炭酸水素塩を多く含む水が、空腹時インスリン、空腹時血糖値、グリコアルブミン、血清フルクトサミンなどの特定の血糖値の低下に役立つ可能性があることを示しています 。 ほとんどの研究は小規模であったため、結果が決定的ではない可能性があることに注意することが重要です。
前述のように、一部のミネラルウォーターには、亜鉛やマグネシウムなどの微量ミネラルが含まれています。 栄養素 レビューでは、臨床試験において、マグネシウムの追加摂取により 、インスリン抵抗性または糖尿病前症の被験者のグルコース代謝が改善されたことが報告されました。
これは、マグネシウム欠乏が糖尿病と代謝障害の一因となる可能性があることを示しています。 ミネラルウォーターの消費は、マグネシウムレベルを高め、糖尿病の症状を改善するのに役立ちます。 ただし、研究は複雑であるため、これらの調査結果を一粒の塩と一緒に取ります。
炭酸水は健康ですか？
スパークリングウォーターの欠点はどうですか？ この飲料は本当に安全ですか？ 繰り返しますが、実施されたほとんどの研究は結果がまちまちです。
アメリカ歯科医師会（ADA）によると、炭酸飲料（炭酸水を含む）は歯に安全です 。 通常のラボの水とスパークリングミネラルウォーターを比較した研究では、どちらの飲料も歯のエナメル質に同じ効果がありました。 ただし、柑橘系の炭酸水は酸性度が高く、口腔の健康に影響する可能性があることに注意してください。
逸話的な証拠は、一般に、炭酸水と炭酸水が胃を傷つける可能性があることを示しています。 これは死ぬことを拒否するもう一つの神話です。 Cochrane Database of Systematic Reviewsに 公開された2014年1月のメタ分析では、脳卒中の患者の便秘を緩和するために、炭酸水は水道水よりも有益であることが示されました。
炭酸水は骨からカルシウムを枯渇させ、骨粗鬆症につながる可能性があると聞いたことがあるでしょう。 真実と違うことがあってはならない。
コーラが骨ミネラル密度に影響を与える可能性があるのは事実ですが、コーラ以外の炭酸飲料にはこの効果はありません。 ハーバードヘルスパブリッシングの研究者は、セルツァー水の消費は骨折や骨粗鬆症のリスクを増加させないと述べています。 一方、コーラは、そのカフェイン含有量のためにこれらの障害の一因となる可能性があります。
炭酸水を飲むことの唯一の欠点は、膨満感を経験する可能性があることです。 あなたが胸焼けに苦しんでいるなら、普通の水がより良い選択です。 クリーブランドクリニックが指摘するように、カフェイン、アルコール、炭酸飲料は 、胃食道逆流症（GERD）の患者の胸焼けを悪化させる可能性があります。
全体として、炭酸水はほとんどのダイエット者にとって健康的な選択です。 ダイエットコーラ、ソフトドリンク、その他の甘い飲み物の代わりに使用してください。 新鮮なレモンジュースと混ぜ、ミントの小枝をいくつか加えて風味を高めます。
