クランベリーのつるのタルトベリーは丸ごと食べることも、ジュースで飲むこともできます。 生のクランベリーは非常に酸味が強いため、他のフルーツジュースや甘味料をジュースに加えて、口当たりを良くします。 クランベリードリンクは、ほとんどの食料品店で「クランベリージュース」または「クランベリージュースカクテル」として入手できますが、これらの飲み物にラベルを付けるための厳格なルールがないため、どちらを選択するかを知るのは困難です。
クランベリーの利点
クランベリーには、腎臓結石や消化器系の問題から壊血病に至るまで、あらゆる薬に長い歴史があります。 メリーランド大学医療センター（UMMC）は、これらの利点のいくつかを、細胞障害、心臓病、癌の予防に役立つプロアントシアニジンと呼ばれる抗酸化物質に起因すると考えています。 UMMCは、研究結果は時々矛盾しますが、クランベリーは、有害な細菌が細胞や組織に付着しないようにすることで、尿路感染症、胃潰瘍、さらには虫歯さえも引き起こす特定のタイプの細菌に影響を与えるようです。 クランベリーにはビタミンCも豊富です。
クランベリーカクテルまたはクランベリージュース？
Dietitian Peggy Woodwardは、使用する甘味料の種類によってクランベリージュースとクランベリージュースカクテルを区別しています。 クランベリーカクテルやクランベリードリンクと呼ばれることもあるクランベリージュースカクテルは、一般に高果糖コーンシロップで甘くされています。 「100％ジュース」と表示されたクランベリージュースは、リンゴやブドウなどの天然の甘いジュースを使用してクランベリーの酸味をカットします。 甘味料をまったく添加しないものもあります。 これらはしばしば「100％クランベリージュース」または「純粋なクランベリージュース」とラベル付けされており、風味はかなり酸っぱいです。
尿路感染症
クランベリージュースは、尿路感染症（UTI）の家庭薬としてよく使用されます。 メリーランド大学医療センターは、いくつかの研究がクランベリージュースがUTIの予防に役立つ可能性があることを示していますが、発生後の治療に役立つという証拠はないと指摘しています。 UTIの治療では、クランベリージュースを抗生物質の代わりに使用しないでください。 あなたがUTIになりやすい場合は、クランベリーの補充があなたにとって良い選択かもしれないかどうかあなたの医者に尋ねてください。 彼が同意すれば、少なくとも3オンスを試してください。 純粋なクランベリージュース1日、または10オンス。 クランベリー含有量が少なくとも30パーセントのクランベリージュースカクテル。 クランベリーサプリメントも利用できます。
クランベリーカクテルまたはジュースの選択
クランベリードリンクを選ぶときは、ラベルを読んでください。 高果糖コーンシロップで甘くされたジュースは避けてください。これは、清涼飲料に含まれる精製糖と同じタイプで、肥満、虫歯、栄養不良を引き起こす可能性があります。 他のフルーツジュースで甘くしたクランベリージュースを選択した場合、カロリーと砂糖の含有量は同じになりますが、高果糖コーンシロップの空のカロリーではなく、それらの甘いジュースのビタミンと植物栄養素が得られます。 クランベリージュースでUTIやその他の健康状態を予防したい場合は、約30％のクランベリージュース濃縮物、冷凍または生のクランベリー、またはクランベリーサプリメントを含む純粋または低糖のクランベリージュースを探してください。
