アメリカ心臓協会は、週に2サービングの魚を食べ、オメガ3脂肪を含む脂肪の多い魚を選ぶことを推奨しています。 これは、1週間に7〜11gのオメガ3脂肪の推奨摂取量を満たすのに役立ちます。 イワシは、オメガ3の優れた供給源であり、他の多くの必須ビタミンやミネラルが含まれているため、このための良い選択肢です。
栄養成分表
4オンス オイルで缶詰にしたイワシのサービングは、240カロリー、28 gのタンパク質、15 gの脂肪を含んでいますが、そのうち2 gだけが飽和脂肪です。 また、1日にビタミンB-12の170％を提供します。 推奨ビタミンDの80％。 リンの60％。 カルシウムの45％。 ナイアシンの30％。 アイロンの20％。 リボフラビンの15％。 マグネシウム、亜鉛、ビタミンB-6の10％。 チアミンとビタミンAの6％。 葉酸の4％。
Omega-3コンテンツ
イワシは、オメガ3脂肪の最高の供給源の1つであり、4オンスあたり1.8 gのオメガ3脂肪を含んでいます。 サービング。 イワシ油にはさらに多くが含まれており、大さじ1にはオメガ3が3.7g含まれています。 サバの缶詰とサケの缶詰には、1食あたり2.2 gのオメガ3脂肪がわずかに多く含まれています。
Omega-3の利点
オメガ3脂肪は、成長と発達、脳機能に不可欠です。 University of Maryland Medical Centerによると、十分なオメガ3脂肪を摂取すると、心臓病、高血圧、高コレステロール、骨粗鬆症、黄斑変性のリスクが低下する可能性があります。 また、関節リウマチ、糖尿病、双極性障害、うつ病、皮膚障害、炎症性腸疾患、月経痛の治療にも役立ちます。
考慮事項
食物を通してあなたのオメガ3脂肪の推奨事項を満たすことは、サプリメントを摂取するよりも優れています。 ほとんどの健康上の利点のために、多くの脂肪を追加せずにイワシを調理します。揚げるのではなく、焼くかグリルします。 イワシは小さく、したがって水銀のリスクが低いですが、環境汚染を最小限に抑えるために、食べる魚の種類を変える必要があります。
