食べるものはすべて、何らかの形であなたの体の適切な機能に貢献します。 食べ物の選択は、血液が酸素を運び、体に供給する方法に影響を与えることさえあります。 ヘモグロビン分子は、二酸化炭素を体から取り除き、酸素を吸収することで機能します。 ヘモグロビンは細胞代謝の老廃物である二酸化炭素を拾い上げ、肺に運んで体から排出します。 そこで、酸素を拾い上げ、それを必要とする細胞に届けます。 食事中の鉄の量は、ヘモグロビンの働きに影響を与える可能性があります。
ヘモグロビン関数
酸素は、赤血球または赤血球によって血流に運ばれます。 酸素を保持する赤血球の部分はヘモグロビン分子です。 この微視的な分子は肺から酸素を拾い、細胞レベルで二酸化炭素と交換します。 また、ケネス・S・サラディンによる「解剖学と生理学」によると、それは排出のために肺の部位で二酸化炭素を取り除き、体から二酸化炭素を取り除きます。
鉄とヘモグロビン
ヘモグロビンなしでは赤血球は酸素を運ぶことができず、鉄なしでは体はヘモグロビンを製造できません。 鉄を摂取すると、胃がそれを使用可能な形に変換します。 その後、血流に吸収され、そこでトランスフェリンタンパク質と結合します。 このタンパク質は、赤血球を作る体内の場所である骨髄に鉄を護ります。
推奨事項
鉄の推奨事項は、年齢と性別によって異なります。 成人男性の場合、鉄の摂取量は1日あたり8 mgです。 19〜50歳の女性の場合、鉄の摂取量は1日あたり18 mgである必要があります。 月経による鉄の損失のため、女性は男性よりも多くの鉄を必要とします。 50歳を過ぎると、女性への推奨は男性1日8 mgで満たされます。
酸素吸収を強化する食品
必要な量の鉄を身体に提供する食物を食べると、身体が血液中にヘモグロビンを形成することができます。そして、肺から酸素を吸収する身体の能力を強化します。 ほうれん草のような葉物野菜には鉄が多く含まれています。 ドライアプリコット、プルーン、レーズンなどの果物も、酸素を吸収する鉄を提供します。 インゲンマメまたはヒヨコマメは鉄分が多い。 ハンバーガーやステーキなどの赤身の肉も鉄の良い源です。
