骨付きハムステーキは、牛のステーキに似た厚いハムの切り身です。 ハム全体をゆっくり調理することなく、ハムの味を楽しむためのより簡単で迅速な方法です。 ハムステーキは、さまざまなフレーバーのサイズに合わせてさまざまな方法で調理できます。 生ハムのように硬化しているため、ナトリウムが多く含まれていますが、フルーツ、マスタード、蜂蜜、黒糖、マッシュポテト、野菜によく合います。
グリル
ステップ1
グリルを中火に予熱します。
ステップ2
ハムステーキを5分間焼きます。
ステップ3
お気に入りのgl薬でハムステーキの上部を磨き、艶をかけた側が下になるようにグリルを裏返します。
ステップ4
5分間焼き、ハムステーキの上にtop薬を塗ります。
ステップ5
ステーキを裏返して、さらに5〜7分間調理します。
パンシア
ステップ1
大さじ1の大火で大きなフライパンを予熱します。 植物油。
ステップ2
必要に応じて、お好みのハーブとスパイスでハムステーキを味付けします。
ステップ3
ハムステーキを6〜7分間調理します。
ステップ4
ステーキを裏返して、さらに6〜7分間調理します。
焼く
ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。
ステップ2
ハムステーキにハーブとスパイスまたはgl薬を塗ります。
ステップ3
ステーキを覆いのないグラタン皿に入れます。
ステップ4
約1時間ハムステーキを調理します。
必要なもの
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しつけブラシ
2ポンド 1インチの骨付きハムステーキ
釉薬
大きなフライパン
植物油
調味料
オーブン皿
ヒント
調理済みハムステーキの内部温度は華氏145度に達するはずです。
調理したハムステーキを冷蔵庫に3〜4日間、冷凍庫に3〜4ヶ月保存します。
好みのフルーツジャムと大さじ1杯でgl薬を作ります。 お好みのマスタードを2分間弱火で溶かします。 ニンニク、レモン汁、または刻んだ新鮮なハーブもAdd薬に加えます。
gl薬の代わりに、グリルする前にハムステーキを味付けし、蜂蜜、黒糖、アップルサイダーの自家製ソースをかけます。
2ポンド 骨付きハムステーキは4人前になります。
