インド料理は、多くの香辛料を含むレシピを使用して、ダイナーにさまざまな味を提供することを目的としています。 バターチキンは、マーガマハニとしても知られ、チリパウダー、ニンニク、ガラムマサラ、ジンジャー、コリアンダー、フェヌグリークなどのさまざまな調味料で味付けされたスパイシーでクリーミーなトマトのインド料理です。
この退廃的な料理にはクリームとバターも含まれており、栄養情報を知っていると、あなたの食生活に合うように食事を調整するのに役立ちます。
- カロリー：438
- 脂肪：28グラム
- 炭水化物：14グラム
- タンパク質：30グラム
バターチキンのカロリー
栄養情報は、レシピと1食分量によって異なります。 平均して、約4〜5オンスのソース付きの骨なし鶏胸肉1個で構成される1食には、438カロリーが含まれます。
体重を維持するために、毎日のカロリー摂取量のバランスを取るようにしてください。 最も健康で、適度に活動的な成人（1日1.5から3マイルの歩行に相当する定期的な身体活動に従事）は、体重を1日1, 800から2, 800カロリー消費し続けることができます。
脂肪含有量と考慮事項
バターチキンにはバターが含まれており、時にはクリームが含まれているため、高脂肪の食事になります。 レシピによっては、1食分のバターチキンに合計脂肪約28グラム、飽和脂肪12グラムが含まれている場合があります。
バターもクリームも飽和脂肪が多い。 飽和脂肪の大量摂取は、血中コレステロール値と心臓病のリスクを増加させます。 クリーブランドクリニックによると、1日の飽和脂肪摂取量をカロリーの10％未満、または2, 000カロリーの食事で1日あたり約22グラムに抑えます。
炭水化物とタンパク質
バターチキン1食には、14グラムの炭水化物と3グラムに近い繊維が含まれています。 食物中の炭水化物は体にエネルギーを供給し、カロリーの大部分を占めるはずです。
バランスの取れた食事には、炭水化物のカロリーの45〜65％が含まれています。 2, 000カロリーの食事には、炭水化物の900〜1, 300カロリー、または1日あたり225〜325グラムが含まれます。
バターチキンは高タンパク質の食事で、1食分には約30グラムのタンパク質が含まれています。 MedlinePlusによると、健康的な食事には、タンパク質のカロリーの10〜35％、または2, 000カロリーの食事で1日あたり約50〜175グラムが含まれている必要があります。 バターチキンの1サービングは、あなたの毎日のタンパク質のニーズの半分以上を満たすことができます。
ナトリウムが多い
バターチキンにはトマトベースのソースがあり、ほとんどのレシピでは、ピューレまたは全体のトマトの缶詰を使用しています。これにより、ナトリウム含有量が大幅に増加する可能性があります。
バターチキンの1サービングには、約763ミリグラムのナトリウムが含まれています。 Centers for Disease Control and Prevention（CDC）によると、1日のナトリウム摂取量は1日2, 300 mgに制限する必要があり、51歳以上であるか、高血圧または糖尿病の既往がある場合は、ナトリウム摂取量は1日1, 500ミリグラム未満です。 食品のラベルを読んで、ナトリウムの摂取量を監視してください。 食事中のナトリウムが多すぎると、高血圧のリスクが高まります。
