精製されていない炭水化物は精製された炭水化物よりもはるかに良い選択をします。 未精製の炭水化物は最小限の加工で、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富で、全粒穀物、果物、野菜、豆が含まれています。 一方、洗練された炭水化物-白パン、チップス、ソーダ-は、高度に加工されており、栄養価が非常に低く、体重を減らすのが難しくなる可能性があります。
全粒穀物でより良い
穀物には、小麦、米、オート麦、大麦、またはその他の穀物から作られた食品が含まれます。 全粒穀物には、ふすま、胚芽、胚乳などの全粒穀粒が含まれています。 食事に全粒穀物を多く含む人は、心臓病の発生率が低く、そうでない人よりも体重を管理しやすい時間を過ごす傾向があります。 健康的な精製されていない全粒穀物の選択肢には、全粒小麦パン、玄米、キノア、オートミール、ポップコーンが含まれます。
フルーツの虹をお楽しみください
あなたは彼らが砂糖が高いことを聞いたので、あなたは果物を避けているかもしれません。 それは事実ですが、精製されていない炭水化物として、果物はまた、あなたの体が心臓病や癌と戦うのを助ける抗酸化物質のような栄養素が豊富です。 同じことは、ソーダやキャンディーなどの食品に含まれる糖分についても当てはまりません。 栄養素の摂取量を変えるには、週の果物を選択するときに色の配列を含めます。 健康的な選択肢には、イチゴ、オレンジ、バナナ、プラム、ブルーベリーが含まれます。
野菜の積み込み
野菜は炭水化物を含む食品とはみなされませんが、調理済み野菜の1/2カップのサービングには5〜15グラムが含まれる場合があります。 果物と同様に、野菜にも抗酸化物質、繊維、カリウム、葉酸が含まれています。 生、冷凍、低ナトリウムの缶詰野菜はすべて、未精製の炭水化物の摂取量を増やす際に適切な選択をします。 ブロッコリー、ほうれん草、さつまいも、にんじん、トマトをもっと食べるのは間違いありません。
豆とエンドウ豆で少量のタンパク質を取得
豆とエンドウ豆は、精製されていない炭水化物であるだけでなく、健康的な代替タンパク質源でもあります。 低脂肪、高繊維、豆とエンドウは、鉄と亜鉛が豊富で、肉や鶏肉に含まれる栄養素とカリウムと葉酸が野菜に含まれています。 豆とエンドウは栄養価が高いため、野菜とタンパク質の両方の食品グループに分類されます。 健康的な選択肢には、ひよこ豆、インゲン豆、レンズ豆、黒豆が含まれます。
