ナトリウムが多すぎる食品、つまり塩を食べると、高血圧、脳卒中、心臓病、腎臓障害のリスクを高める状態になる可能性があると、アメリカ心臓協会は報告しています。 塩分の摂取を減らすには、大量の加工食品、調味料、コールドカット、塩漬け肉、チーズ、レストランの食べ物を食べないようにします。 自宅で食事を調理することで、食事に含まれるナトリウムの量を制御できます。 アメリカ心臓協会は、食事に塩を振りかけようとするのを防ぐために、塩入れをテーブルから離しておくことを推奨しています。
サラダ
いくつかの赤身のタンパク質が加えられた野菜にサラダを重くすることは、ナトリウムが少ないが同時に満たされる健康的な食事を作成します。 葉物野菜、ニンジン、きゅうり、トマト、エンドウ豆、ピーマン、マッシュルームはすべて、健康的なサラダの材料です。 鶏肉や牛肉などの赤身焼き肉を上に追加すると、低ナトリウムのタンパク質源が得られます。 塩の代わりにハーブやスパイスを使用して肉の風味をつけます。 塩を使わずに自宅でサラダドレッシングを作るか、スーパーマーケットで低ナトリウムのサラダドレッシングを探してください。
全粒魚
魚は心臓に良い食べ物であり、さまざまなハーブやスパイスを試して塩を加えなくても調理できます。 魚のグリルやローストは、キノアや玄米などの全粒穀物とよく合います。 これらの食物はナトリウムが少なく、満腹感を保つために十分な量の繊維を詰めています。 タイム、ローズマリー、ニンニク、レモンペッパーは魚によく合い、塩の摂取には寄与しません。 新鮮な野菜の蒸し物が食事を締めくくり、魚のフライやフライドポテトに代わる低ナトリウムの代替となります。
豆ブリトー
豆は健康的な繊維源であり、塩を加えずに缶詰の品種を購入すると、低ナトリウムの食事を作るために使用できます。 ザルに豆を注ぎ、すすいで処理に使用するナトリウムをカットするか、アメリカ心臓協会に助言するか、豆を丸ごと調理してナトリウムの摂取量を減らします。 全粒のトルティーヤで丸ごと豆を包み、緑豊かな緑のレタス、トマト、玉ねぎ、アボカドなどの新鮮な野菜をのせます。 オリーブは避けてください。 彼らは非常に塩辛い、そして低ナトリウム食に属していません。 サルサでブリトーを締めます。 いくつかの店で購入した低ナトリウムを見つけるか、新鮮なトマト、玉ねぎ、ハラペーニョを刻んで自分で作る。
