カリウムのレベルは、消費量、排泄量、体内での分布という3つの要因によって決まります。 さまざまな条件や行動がこれらの要因を変化させ、カリウムレベルに影響を与える可能性があります。 健康な人では、カリウムは正常な身体メカニズムによってよく調節されています。 ある種の病気の人では、身体は健康的なカリウムバランスを維持することができません。 高カリウム、または高カリウム血症は深刻であり、生命を脅かす可能性があります。
摂取量の監視
カリウム含有量が多いパッケージ食品には、栄養成分表示のミネラル量が記載されています。 ログを使用して摂取量を追跡し、過剰なカリウム源を特定します。 栄養素の消費を追跡するときは、1食分量に注意してください。 摂取量を監視することにより、カリウム消費量を把握する簡単な方法が提供されます。
低カリウム食品を消費する
ほとんどのダイエット食品にはカリウムが含まれているため、カリウムの少ない食品を選択し、一般的な高カリウム食品を避けてください。 低カリウム含有量の健康食品には、パスタ、鶏肉、調理されたニンジン、リンゴが含まれます。 避けるべき一般的な食べ物には、全粒粉パン、スポーツドリンク、ピーナッツバター、ジャガイモ、バナナ、牛乳が含まれます。 栄養士は、適切な低カリウム食を特定するために非常に貴重です。
浸出野菜
特定の野菜のカリウム含有量は、リーチングと呼ばれるプロセスによって削減できます。 野菜を洗って薄切りにし、必要に応じて皮をむきます。 次に、大量の温水に少なくとも2時間浸します。 野菜をすすぎ、新鮮な水で数分間煮ます。 このプロセスは、固体食品からカリウムを引き出し、周囲の水に溶解します。 National Kidney FoundationのWebサイトには、高カリウム野菜のリストとそれらを浸出するための詳細な手順が記載されています。
根本的な条件を扱う
カリウム濃度を下げる必要があるほとんどの人は、糖尿病や腎不全など、カリウムのバランスを維持する身体の能力を損なう根本的な状態を持っています。 基礎疾患を制御せずにカリウムを減らすための自然な方法を使用するのは難しいかもしれません。 医療専門家と協力して、カリウム濃度に影響を与える可能性のある健康状態を治療します。
特定の薬はカリウム値を増加させる可能性があります。 ベータ遮断薬と呼ばれるクラスの血圧薬は、カリウムを再分配する身体の能力を妨げる可能性があります。 これは健康な人には問題ではありませんが、一部の薬を服用している人はカリウム値が上昇する場合があります。 カリウムのバランスを維持するのに薬が適切かどうかを判断するには、医療専門家に相談してください。
