ダチョウの卵には、タンパク質、ビタミンA、ビタミンE、亜鉛、マンガン、セレンが含まれています。 A Life of Heritageによると、ダチョウの卵は鶏の卵よりも少し甘い味がします。
あなたが選択したいずれの尺度によっても、ダチョウの卵よりも大きい、またはそれ以上の大きさの鳥の卵を見つけることはできません。 アメリカのダチョウ協会によると、これらのおいしい怪物は3.5〜5ポンドです。
ダチョウの卵の栄養
登録栄養士/栄養士のメリッサフーパーは、ダチョウの卵の栄養の主な利点は、タンパク質が豊富であり、すべての必須アミノ酸を含むことを含むと語っています。 ダチョウの卵は、オメガ3脂肪酸も豊富で、健康な心臓に良く、視力に有益です。
フーパーはまた、ダチョウの卵の栄養と実用性についてアドバイスしています。「ダチョウの卵1個には約2000カロリー、脂肪100g、タンパク質235gが含まれています。このように考えてください。ゆで卵（ゆで卵とゆで卵）を調理し、28個の大きな鶏の卵を食べることに相当します。したがって、実際には実用的な食料源ではありません。
フーパーはまた、2000カロリーであるにも関わらず、ダチョウの卵には栄養素も含まれていると説明しています。 さらに、鶏卵のコレステロール含有量と比較すると、ダチョウの卵のコレステロールの割合は低くなります。 彼女は続けて、「でも、普通の鶏の卵を長さ6〜7インチ、重さ5ポンドの卵と比較することはできません」と言います。
ダチョウの卵を食べたら
フーパーによると、ダチョウの卵1個で脂肪100グラムとタンパク質235グラムが得られます。 それはたくさんの脂肪とダチョウの卵タンパク質です。 クリーブランドクリニックでは、総カロリーの20〜35％を脂肪から摂取することを推奨しています。これは、2000カロリーの食事を摂っている場合、毎日約44〜77グラムの脂肪です。 ダチョウの卵1個で1日以上十分な脂肪を摂取できます。
Harvard Health Publishingによると、体重1キログラムあたり0.8グラムのタンパク質が必要です。 たとえば、USDAのDRI計算機によると、5フィート5インチの30歳の女性は体重が150ポンドで座りがちで、1日あたり55グラムのタンパク質が必要です。 ダチョウの卵1個は、この女性に4日以上にわたって十分なダチョウの卵タンパク質を提供します。
これは、ダチョウの卵に含まれる栄養素の量を示すための例にすぎません。 ダチョウの卵全体を自分で食べることはお勧めしません。
