キャノーラ油は、最も広く使用されている食用油の1つです。 キャノーラ油は、飽和脂肪が少なく不飽和脂肪が多いため、調理に使用する最も健康的な油の1つと見なされています。 ただし、キャノーラ油は、いくつかの理由のいずれかで胃の痛みを引き起こす可能性があります。
キャノーラ油アレルギー
キャノーラ油にアレルギーがあるかもしれません。 食物に対するアレルギー反応は、体が過剰に反応し、体に本当に有害ではないものに対する免疫反応を引き起こすときに発生します。 主な反応は、じんましん、喘鳴、しわがれた声です。 他の症状には、下痢、胃けいれん、腹痛などがありますが、これらに限定されません。 食物を消費してから2時間以内にアレルギー反応が起こります。
カビ汚染
キャノーラ油を使用して焼いた食品は、すぐにカビが発生する場合があります。 カビに対するアレルギーがある場合、キャノーラ油に対するアレルギー反応のように見えるかもしれませんが、実際にはカビに対するアレルギー反応かもしれません。 胃の痛みは通常、このアレルギー反応に含まれます。 カビの環境を促進するために文書化されている他の食品には、ピーナッツとトウモロコシが含まれます。 カビに対するアレルギーがある場合は、これらの食品でも胃の不調を引き起こす可能性があります。
脂肪の消化
キャノーラ油は、すべての油と同様に、高脂肪物質です。 あなたの体は、炭水化物やタンパク質よりも脂肪を消化するのに時間がかかります。 脂肪は消化を遅くし、胃を空にします。 これはまた、胃腸系内のガスの通過を遅くします。 これにより、腹部膨満が生じる可能性があります。 膨満感は、しばしば胃の痛みを伴います。 キャノーラ油で揚げた食べ物をたくさん食べると、脂肪を過剰に消費する可能性があります。
チップ
数週間、食事日記をつけておきます。 飲み物や薬など、口に入れたものをすべて記録します。 また、それらを消費する時間にも注意してください。 次に、腹部の不調を経験した時間を書き留めます。 この日記を医療提供者に届けて、あなたの問題が何であるかをより明確に把握できるようにしてください。 しばらくキャノーラ油を完全に控え、胃の不調が治まるかどうかを確認することもできます。
