サツマイモが胃を痛めるのはなぜですか？

サツマイモは、ベータカロチン含有量と低血糖指数のため、通常のジャガイモに代わる健康的な代替品としてしばしば提案されています。ただし、サツマイモには、マンニトールと呼ばれる種類の砂糖も含まれており、一部の敏感な人では胃痛を引き起こす可能性があります。サツマイモを食べるたびに胃が痛くなることに気付いた場合、マンニトールを含む食品に不耐性があるかもしれません。食物の日記をつけて、胃の痛みの原因を突き止めましょう。

サツマイモはお腹を痛めますか？クレジット：Julia Murray / EyeEm / EyeEm / GettyImages

ヒント

サツマイモは、一部の人々が消化するのが難しい炭水化物を含んでいるので、ガスを引き起こす可能性があります。

マンニトールとは？

マンニトールは、ポリオールまたは糖アルコールファミリーに属します。ソルビトール、キシリトール、マルチトール、マンニトールなどの糖アルコールは、通常のテーブルシュガーと比べてカロリーと砂糖が少ないため、無糖アイスクリーム、無糖キャンディー、および他の無糖食品にしばしば追加されます。

サツマイモ、カリフラワー、マッシュルーム、エンドウ豆、スイカ、セロリなどの一部の食品には、天然に少量のマンニトールが含まれています。一部の人々は、いくつかの種類の糖アルコールを許容せず、結果として胃腸の問題を経験する可能性があります。

ポリオールと胃腸の症状

ポリオールは、大量に摂取すると下剤効果があることが知られています。ほとんどの人にとって、一度に10g以上の糖アルコールを食べると下痢を引き起こす可能性があります。しかし、一部の人々はポリオールに対してより敏感であり、より少量でも反応する可能性があります。

ポリオール過敏症の最も一般的な症状には、胃痛、腹部膨満、痙攣、鼓腸、下痢または便秘が含まれます。胃が痛い場合、または長期間にわたってサツマイモ不耐症の症状がある場合は、問題の原因を特定するためにさらに調査する必要があるため、医師に相談してください。

あなたの部分を見て

マンニトールの摂取を制御することにより、サツマイモによる痛みや下痢などの他の胃腸の問題を経験する可能性が低くなります。

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より安全なオプション

症状のある日記をつけ、登録栄養士に相談して、症状の原因となる可能性のあるサツマイモ以外の食品を特定します。葉物野菜、普通のジャガイモ、パースニップ、チンゲン菜、インゲン、タケノコなど、ポリオール含有量の少ない野菜を選択してみてください。

：サツマイモの短所

繊維が多すぎる

サツマイモは、皮膚で焼いた大きなジャガイモに5.9グラム含まれている繊維の良い供給源です。繊維はあなたの健康にとって重要であり、定期的な排便、コレステロール、血糖管理に不可欠ですが、繊維が多すぎると、特にIBSやクローン病などの胃腸障害に苦しんでいる場合、悪影響を与える可能性があります。 FamilyDoctor.orgによると、食事中の食物繊維が多すぎる場合の症状には次のようなものがあります。