あなたは古くからの健康の格言を知っています：「1日リンゴは医者を遠ざける」 どんな食べ物も病気を寄せ付けませんが、リンゴはあなたの減量の努力を助け、他のさまざまな健康上の利点を提供する栄養価の高い果物です。 しかし、あなたは本当に一日にリンゴを食べるべきなのでしょうか、それとも良いことをやりすぎて、利点を欠点に変えることは可能ですか？
アップル栄養
直径が約3〜1/4インチの大きなリンゴの皮は、116カロリーです。 たんぱく質や脂肪は非常に少なく、1グラム未満、炭水化物は31グラムです。 これらの炭水化物のうち、5グラム以上は繊維からのものであり、リンゴを高繊維果物にします。
同じサイズのリンゴは、ビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。 1つの大きなリンゴのビタミンCは注目に値し、男性の1日の必要量の11％と女性の13％を満たします。 1つの大きなリンゴは、健康的な血圧に関連するミネラルカリウムの1日の必要量の5％も与えます。
リンゴを食べることの利点
1.体重管理
1つの大きなリンゴの繊維は、豊富な利点を提供します。 2015年にPloS Oneで発表された1つの研究では、ペクチンと呼ばれる水溶性タイプのリンゴ繊維をラットの食事に加えると、食物摂取量が減り、体重と体脂肪が減少しました。 研究者は、リンゴペクチンが満腹感と体重管理をサポートすると結論付けました。
2.腸の健康
十分な繊維を摂取することで、排便が促進され、規則正しくなり、コレステロール値が改善され、心臓病や2型糖尿病のリスクが低下する場合があります。 繊維は大腸がんからあなたを守るのに役立つかもしれないという証拠もいくつかありますが、さらなる研究が必要です。 男性は最適な健康のために毎日38グラムの繊維を必要とし、女性は25を必要とするため、1つの大きなリンゴだけで1日の要件の13〜20％を満たすことができます。
3.フリーラジカルダメージと戦う
リンゴにはビタミンCなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。ビタミンCは、フリーラジカル、DNAを損傷し、心臓病や癌などの病気にかかりやすい分子を撃退するのに役立ちます。 2005年に腫瘍学誌に発表された研究のレビューでは、毎日1つ以上のリンゴを食べると、食道、乳房、結腸、卵巣など、さまざまな種類の癌から被験者を保護するのに役立つことが報告されました。
リンゴには、ビタミンCに加えて、ケルセチン、カテキン、クロロゲン酸などの抗酸化性植物化学物質が含まれています。 実際、リンゴの化合物の抗酸化活性は、ブドウ、イチゴ、梨、オレンジなどの他の多くの果物の抗酸化活性よりも高くなっています。
リンゴを食べることの欠点
1.可能性のあるガスと膨満感
毎日リンゴを食べることにはいくつかの欠点があります。 繊維を食べることに慣れていない場合、毎日リンゴを食べるというレジメンに突然着手すると、不快なガスと膨満感につながる可能性があります。 リンゴや他の食物から食物繊維を徐々に食事に加え、数週間かけて徐々に減らし、食物繊維が消化管を通過するのを助けるために十分な水を飲むようにしてください。
2.アップルアレルギー
一部の人々は、リンゴおよび関連する果物にアレルギーがあります。 カバノキ花粉に対するアレルギーがある場合は、リンゴに対するアレルギーも発症する可能性があり、食べるのを控えなければなりません。 症状は、じんましん、腹痛、嘔吐から生命を脅かすアナフィラキシーにまで及びます。 ただし、皮をむくことなくリンゴを食べることができる場合があります。
3.農薬暴露
環境ワーキンググループによると、リンゴは「汚れた」農産物のリストのトップです。 食品中の高レベルの農薬が心配な場合は、代わりに有機リンゴを購入してください。 ただし、オーガニック農産物は、従来の方法で栽培されたものよりも高価である可能性があり、食料品店で大きなタブにつながります。
毎日リンゴを食べる方法
このような持ち運び可能な果物を使えば、リンゴを1日1食食べるのは簡単です。 洗ったリンゴのボウルをカウンターに置いておき、学校や職場へ行く途中でそれをつかみます。 リンゴはまた、多くの料理においしい追加を行います。
朝のオートミールまたはヨーグルトにカットアップアップルとレーズンをトッピングするか、ランチチキンまたはディナーサラダに焼きチキンとともにリンゴをスライスします。 アーモンドバター大さじ2杯のリンゴは、運動後のスナックです。 バターとシナモンをふりかけて焼いたリンゴは、あなたの甘い歯を満足させる栄養価の高いデザートになります。
