大切な家族のレシピの中には、大家族の時代にぴったりの量のケーキやクッキーを準備するものがあります。 ただし、2〜3人の現代の家庭では、オーブンを加熱して大量の焼き菓子を準備するのはやり過ぎです。 小さいバッチを準備してトースターオーブンで焼くには、いくつかの調整が必要ですが、電力と焼き菓子の両方の消費を削減するのに役立ちます。
棚の配置
トースターオーブンに対する従来のオーブンの最も強力な利点の1つは、棚の配置です。 ラックはさまざまな位置に上げ下げすることができ、熱い空気の流れを変えて、ベーキングしている商品の下部または上部を優先します。 トースターオーブンのラック位置は1つまたは2つしかなく、柔軟性が低くなります。 トースターで焼くとき、これは深刻な制限になる可能性があります。これは、発熱体が焼いた商品の上部に非常に近いためです。 場合によっては、焦げないようにホイルでパンの上面を保護する必要があるかもしれません。
パンサイズ
従来のオーブンはほぼすべてのパンを処理できますが、市販の完全なシートパンを収容できる特大のモデルはわずかです。 比較的コンパクトな設置面積と薄型のトースターオーブンには当てはまりません。 最新のトースターオーブンは、最大12インチのピザを取るように設計されているため、通常、丸いケーキは問題にならず、それぞれにクッキー用の小さなシートパンが付いています。 マフィンパンと長方形のケーキパンはより問題があり、小さなパンに合うようにレシピを調整する必要があるかもしれません。
レシピのスケーリング
トースターオーブンには専用の鍋が用意されていますが、ほとんどのレシピは従来の鍋に合わせて調整されています。 調整するには、お気に入りのクックブックまたはオンラインでパンボリュームチャートを検索します。 特製パンに十分な水を注ぎ、3分の2のマークまで満たしてから、計量カップに注ぎます。 特製パンの容量を通常のパンと比較し、それに応じてレシピをカットします。 または、フルバッチを作成してバターを凍結して後で使用するか、小さな家庭や小さなフライパン用に設計された低収量のレシピに切り替えることができます。
いくつかの無関係な利点
トースターオーブンで焼くには、多少の労力と試行錯誤が必要になりますが、通常は価値があります。 お菓子の消費を最小限に抑えるのに苦労している場合、トースターオーブンで小さなバッチに切り替えることは大きな助けになります。 また、トースターオーブンは、ほとんどの従来のオーブンよりも速く暖まり、使用する電力が大幅に少なくなります。 夏、または暖かい気候では、小型の器具を使用すれば、キッチンでの温暖化も少なくなります。
