糖尿病には、1型と2型の2種類があります。 1型糖尿病の正確な原因は不明ですが、研究により、2型糖尿病の発症には食事不足と運動不足が重要な要素であることが示されています。 2型糖尿病を避けるために、ファーストフード、トランス脂肪、飽和脂肪、砂糖、加工食品の少ない食事を摂ってください。
2型糖尿病
糖尿病の罹患者の約95パーセントは、あらゆる年齢で発生する可能性のある遅発性疾患である2型糖尿病を患っています。 タイプ1またはタイプ2の糖尿病を持つ人々は、インスリンと呼ばれるホルモンによって除去されない血液中に過剰なグルコースまたは血糖値を持っています。 2型糖尿病では、インスリン抵抗性が発生し、脂肪、肝臓、筋肉細胞がインスリンに正しく反応しなくなります。 2型糖尿病の症状には、疲労、空腹感、のどの渇き、視力障害、勃起障害、排尿の増加、治癒の遅れなどがあります。 MedlinePlusは、2型糖尿病と診断されたほとんどの人が過体重であると指摘しています。過剰な脂肪は、身体がインスリンを正しく利用するのをより難しくするからです。
ファーストフードファクター
いくつかの研究は、ファーストフードの摂取が2型糖尿病の発症を促進する可能性があることを示しています。 「European Journal of Nutrition」に掲載された2013年の研究は、太りすぎの人の2型糖尿病の発症における食事パターンの役割を明らかにすることを目的としています。 この研究では、ソフトドリンクやフライドポテトが多く、果物や野菜が少ない食事は、特に運動不足の参加者の太りすぎの参加者における2型糖尿病のリスクが高いことがわかりました。 「ランセット」に掲載された2005年の研究では、ファーストフードの摂取は体重増加やインスリン抵抗性と強い正の相関関係があると結論付けられ、ファーストフードの摂取は肥満と2型糖尿病を促進する可能性があることを示唆しています。
あなたの砂糖を見る
「臨床栄養と代謝治療の現在の意見」に掲載された2013年のレビューでは、高糖質食は体重増加だけでなくインスリン抵抗性も促進し、2型糖尿病の素因につながると述べています。 さらに、レビューでは、2型糖尿病に罹患するとアルツハイマー病を発症するリスクが大幅に増加することが指摘されています。 研究者は、食事の変更が2型糖尿病とアルツハイマー病の両方のリスクを大幅に減らすことができると結論付けました。
品質の問題
「糖尿病学」で発表された2001年の研究は、2型糖尿病を予防するために、量だけではなく、消費される脂肪と炭水化物の品質に焦点を合わせることがより重要である可能性があると指摘しています。 トランス脂肪酸、飽和脂肪、精製炭水化物、その他の加工食品を大量に摂取すると、2型糖尿病のリスクが高くなりますが、全粒穀物、多価不飽和脂肪、繊維が豊富な食品、オメガ3脂肪酸、その他の最小限の加工食品は、危険。
朝食をスキップしないでください
不健康な食事は、単に不健康な食べ物を食べるだけでは分類できません。 朝食は重要な食事であり、欠席すると健康に影響を与える可能性があります。 「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された2012年の研究では、朝食をスキップすると、肥満度指数を調整した後でも2型糖尿病のリスクが増加することがわかりました。 食事の間の軽食は、2型糖尿病のリスクを高めることもわかった。
