毎日少なくとも3食分の果物を摂取することで健康を維持できますが、カロリーと砂糖を最小限に抑えるために、でんぷん質のない果物をもっと食べる必要があります。 色の濃い果物には、通常、最も多くの栄養素が詰まっています。 果物に関して最良の選択をするためには、4つの果物グループ（甘い、メロン、酸性、亜酸性）を理解することが重要です。
甘い
バナナ、オオバコ、ナツメヤシなどのでんぷん質の果物は甘いカテゴリーを構成し、あなたの食事を制限するものです。 健康的ですが、これらの果物はカロリーと砂糖が高くなっています。 イチジクは、食事制限に関しては甘い果物の1つの例外です。 イチジクは、タンパク質が詰め込まれているため、体重管理に自然に役立ちます。 イチジクのカリウム濃度も血圧を下げるのに役立つかもしれません。 イチジクとイチジクの葉は、糖尿病患者および前糖尿病患者にとって賢明な食事選択です。
メロン
甘い香りにもかかわらず、メロンはほとんどが水でできています。 スイカ、メロン、グレープフルーツなどのでんぷん質でないメロンは、ビタミンCとビタミンAの優れた供給源です。カロリーがかなり低いメロンは、体重管理にも役立ちます。
酸性
柑橘類は主に酸性であり、他のカテゴリーの果物と組み合わせて、よりバランスの取れたアルカリ性の食事を達成する必要があります。 多くの柑橘類の果物は澱粉が少ないですが、酸性果物の不均衡な組み合わせは酸性胃と消化器刺激を引き起こす可能性があります。
補助的な果物
リンゴ、プラム、キウイ、桃に加えて、ほとんどすべての果実は亜酸性の果物グループに含まれます。 最も低い澱粉の果実のために、イチゴ、クランベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーを選ぶ。 繊維が詰まったベリーには、癌と戦う性質を持つフラバノイドも含まれています。
澱粉とグリセミック指数
植物ベースの食品に存在するデンプンは、植物がグルコースの形でエネルギーを生成するために使用する炭水化物です。 体がスクロースよりもグルコースを代謝することは困難であるため、高デンプンの果物が多すぎると、血糖値とインスリンに悪影響を与える可能性があります。 血糖指数は、血糖値への影響に基づいて炭水化物を評価するために使用されるため、これは果物の澱粉を決定するためのガイドとして使用できます。 通常、果物の澱粉が多いほど、グリセミックインデックスの評価が高くなります。 4つのカテゴリのうち、澱粉が最も少ない5つのフルーツは、チェリー、グレープフルーツ、梨、プラム、リンゴです。
