アメリカ人はピザが大好きです。 Agricultural Research Serviceによると、特定の日に、アメリカ人8人に1人がスライスを楽しんでいます。 シチリアのピザのスライスは、伝統的なチーズのスライスのようではありません。 シチリアのピザは厚い地殻があり、正方形または長方形です。 また、従来のピザとは異なる栄養プロファイルを持ち、カロリー、脂肪、ナトリウムがより高い可能性があります。
うわあ！ それらのカロリーを見る
シチリアチーズピザのスライス（1シート全体の16分の1）には、486カロリーが含まれています。 比較すると、14インチのパイからのチーズピザのスライスには285カロリーが含まれています。 ピザのカロリーは、シチリア料理と伝統料理の両方で、誰が作るかによって異なることに注意することが重要です。 しかし、一般的なスライスのカロリー数を把握しておくと、摂取量を追跡して体重管理を改善するのに役立ちます。
不健康な脂肪が多い
これはチーズを考えると驚くことではないかもしれませんが、シチリアのピザは脂肪と飽和脂肪が高いです。 1つのスライスには、総脂肪20グラム、飽和脂肪8グラム、コレステロール46ミリグラムが含まれています。 アメリカ心臓協会は、飽和脂肪の摂取をカロリーの7％未満、または2, 000カロリーの食事で1日16グラム以下に制限することを推奨しています。 さらに、協会は、総コレステロールを1日300ミリグラム未満に制限することを勧めています。 1日に2, 000カロリーを食べると、シチリアチーズピザのスライスが、推奨される1日の飽和脂肪制限の50％と1日のコレステロール制限の15％を占めます。
炭水化物とタンパク質の観察
シチリアのピザのスライスには、炭水化物とタンパク質も多く含まれています。 1つのスライスには、53グラムの炭水化物と24グラムのタンパク質が含まれています。 全体を見ると、ピザの1枚のスライスには3枚のパンとほぼ同じ量の炭水化物が含まれており、1日あたりのタンパク質の必要量の約半分を満たします。 炭水化物とタンパク質はあなたの体が適切に機能するために必要な栄養素ですが、ピザのソース（炭水化物の白い粉とタンパク質のチーズ）は最も健康的ではありません。
ナトリウムが多すぎる
心臓協会によると、ほとんどのアメリカ人は食事中に過剰なナトリウムを摂取しています。 ナトリウムが多すぎると、高血圧のリスクが高まります。これは、女性の死亡原因の主要な危険因子です。 心臓の健康のために、協会は、ナトリウムを1日に1, 500ミリグラム未満に制限することを提案しています。 シチリアチーズピザのスライスは、1, 015ミリグラムで1日分のナトリウムの3分の2を満たします。 比較すると、通常のチーズピザのスライスには640ミリグラムのナトリウムが含まれています。
ビタミンとミネラル
シチリアのピザは、脂肪とナトリウムを多く含む可能性がありますが、カルシウムの優れた供給源であり、ビタミンAと鉄の優れた供給源です。 ピザの一切れは、カルシウムの1日の価値のほぼ50％、ビタミンAの1日の価値の11％、鉄の1日の価値の18％を満たしています。 十分なカルシウムを得ることは骨の健康にとって重要であり、鉄は赤血球の構築を助け、ビタミンAは健康な皮膚と粘膜にとって重要です。
