黒胡pepperは栄養価が高く低カロリーの調味料ですが、腹脂肪を失うことはありません。 予備的な証拠は、ある場合には黒コショウが肥満と戦うための潜在的な利点を示していますが、他の研究は脂肪燃焼の利点を示していません。 黒胡pepperを減量治療薬として期待するのではなく、減量ダイエットの風味のソースとして使用してください。
黒コショウと減量
黒コショウは、2012年のJournal of Agriculture and Food Chemistry紙の発表後、潜在的な脂肪バーナーとして見出しになりました。この試験では、試験管研究で脂肪細胞に対する黒コショウに含まれる化学物質の1つであるピペリンの効果を調べましたそして、ピペリンが新しい成熟脂肪細胞の発達を妨げることがわかりました。 これらの結果は、黒胡pepperが新しい脂肪細胞の成長を防ぐことを示しているかもしれませんが、肥満を防ぐかどうかを言うのは時期尚早です。
さらに、2013年にBritish Journal of Nutritionで発表された後の研究では、黒胡pepperを食べた人は、1日を通してカロリーの燃え上がりが目立って増加しないことがわかりました。 より多くのカロリーを燃焼することは、腹脂肪を含む脂肪の減少に不可欠であるため、これは黒胡pepperが有意な効果を持たない可能性があることを示唆しています。
減量での潜在的な使用
腹部の脂肪を直接カットすることはできないかもしれませんが、黒胡calはカロリー管理された脂肪減少食への歓迎すべき追加品です。 小さじ1杯のコショウは8カロリーしかありませんが、風味が豊富なので、マリネやソースの低カロリーの代替品になります。 たとえば、グリルした野菜や鶏の胸肉にレモン汁を絞ったコショウを少々入れておくと、大さじ2杯のイタリアンドレッシングに比べて約60カロリー節約できます。 タルタルソースの代わりにレモンジュースとコショウを使用して、グリルした魚に風味を付けます。約55カロリー節約できます。
他の利点
小さじ1杯に含まれるナトリウムはわずか1ミリグラムなので、黒胡pepperにも事実上ナトリウムは含まれていません。 それはあなたのナトリウム摂取量を減らすための最適な調味料になります-イタリアのドレッシングとタルタルソースの2テーブルスプーンのサービングは、それぞれ298ミリグラムと200ミリグラムのナトリウムを含んでいます。 低ナトリウム食で脂肪を減らすことはできませんが、体液の貯留と膨満感を減らすことができます。 また、黒コショウには有益な抗酸化物質があり、食事後の血糖値を安定させるのに役立つ可能性があります、とペン州は報告しています。
提供のヒントと提案
黒コショウを使用して、ほとんどすべてのおいしい料理に味を付けることができます。 エクストラバージンオリーブオイル、アップルサイダービネガー、新鮮なみじん切りオレガノと組み合わせて、美味しい自家製サラダドレッシングやマリネを作ったり、鶏肉や七面鳥の胸肉、サーモン、マス、赤身の牛肉を黒胡withで味付けしてから低カロリーの風味を味わってください。 また、黒コショウを使用してスイカ、フェタチーズ、バジルのサラダを味付けするか、黒コショウとバルサミコ酢の混合物で新鮮なスライスしたイチゴを投げて、甘くて酸っぱくてスパイシーな栄養価の高いデザートにすることで、より実験的になります。
