小麦粉で作られた食物を食べることは必ずしもあなたを太らせるわけではありませんが、この食物または他の食物に甘やかされると、体重増加につながります。 食べる小麦粉の種類も重要なので、細身でスリムに保つために賢明に選んでください。 健康とウエストラインに最適な選択肢は、全粒小麦や全粒ライ麦などの全粒粉です。
カロリー量
体脂肪を増やす方法は1つしかありません。燃焼するよりも多くのカロリーを食べることです。 これらのカロリーが小麦粉であろうと他の食べ物であろうと、体は脂肪として必要としないエネルギーを蓄えます。 3, 500カロリーの余剰ごとに、約1ポンド獲得します。 見通しとして、精製小麦粉で作られた1オンスのパンには約77カロリーが含まれ、全粒小麦粉で作られた1オンスのパンには約71カロリーが含まれています。 砂糖や脂肪を加えて作ったケーキ、マフィン、その他の小麦粉製品には、はるかに多くのカロリーが含まれています。 たとえば、チョコレートケーキのスライスには500カロリー以上含まれている場合がありますが、小麦粉のためではありません。
白い小麦粉
カロリーは別として、白い小麦粉は、1日を通してより多くのカロリーを食べるように促すことにより、体重増加に寄与する可能性があります。 洗練された穀物を急速に消化すると、血糖値が急上昇し、その後クラッシュします。 血糖が枯渇すると、あなたの体はより多くの燃料を渇望するので、あなたはより多くのエネルギーが豊富な食物に手を伸ばすかもしれません。 多くの場合、より洗練された炭水化物に飢えているため、体重増加を促す悪循環につながります。対照的に、全粒穀物には繊維が詰まっており、満腹感を高め、血流への糖の吸収を遅くします。
腹脂肪を打つ
2008年の「American Journal of Clinical Nutrition」で発表された研究によると、洗練されたバージョンよりも全粒粉を選択すると、腹脂肪に違いが生じる可能性があります。全粒穀物を避けてください。 両方のグループが体重を減らしましたが、全粒穀物グループは腹部からより多くの脂肪を失いました。
ダイエット中の小麦粉
小麦粉などの炭水化物源は、バランスの取れた食事の重要な部分ですので、太るのを恐れてそれらを軽視しないでください。 米国農務省のChooseMyPlateガイドラインでは、毎日6オンスの穀物を食べることを推奨しています。 これらは、パンやパスタなどの小麦粉ベースの食品から、または米、ポップコーン、キノアから来る場合があります。 ChooseMyPlateの推奨事項に従って、少なくとも半分の穀物は全粒穀物のソースから得られる必要があります。
