ケンブリッジダイエットの識別
ケンブリッジダイエットはもともと、1970年代にイギリスのケンブリッジ大学の化学者であったアランハワードによって考案されました。 ケンブリッジダイエットは、一部はVLCD（非常に低カロリーの食事）に基づいており、低カロリーのスープ、シェイク、食事代替バーが食事の基礎を形成しているため、ほとんどが液体ベースです。 この食事は、栄養不足を防ぐためにビタミンで強化された液体サプリメントを通してカロリーのほとんどを提供します。 DietSpotlight.comによると、このダイエットの人々は毎日400〜800カロリーを消費し、そのダイエットは目標体重に達するまで続けられます。 ニューヨークタイムズのライター、ジェーン・E・ブロディは、1983年11月16日の記事で1980年代に非常に人気があったが、安全性に対する懸念や虚偽広告の疑惑に対する大きな反発に直面した。
ケンブリッジダイエットの主張
ダイエットの支持者は、ダイエットをする人に運動をさせることなく、その効果が働くことを指摘しています。 彼らはまた、すべての食事が前もって準備され包装される食事をすることの利点を指摘しています。 同社のウェブサイトによると、ケンブリッジダイエットは、食物アレルギーによって引き起こされる制限を回避するために修正することもできます。 DietSpotlightによると、ケンブリッジダイエットの側面の1つは、ケトーシスとして知られる状態を利用することになっているということです。 ケトーシスは、体からグルコースが奪われると発生し、肝臓が脂肪と脂質をケトンに分解します。これは、代替エネルギー源として利用できます。 したがって、グルコースレベルを低く保つことにより、ケンブリッジダイエットの支持者は、脂肪を非常に迅速に燃焼させることができると主張しています。 ケンブリッジダイエットは病的な肥満を対象にしており、極端な結果が報告されています（1ヶ月で約30ポンドの体重減少）。 ケンブリッジダイエットのウェブサイトはまた、ダイエットが課している制限のために、ケンブリッジダイエットを始めようとする人々は特別なケンブリッジダイエット栄養士と会わなければならず、監視のためにこれらの栄養士との定期的な会合を必要とするかもしれないと説明します。
ケンブリッジダイエット安全
多くの医師は、その非常に制限的な性質の結果として、ケンブリッジの食事を勧めることに消極的または拒否します。 一般に、医師は、患者が1日あたり少なくとも1200カロリーを消費することをお勧めします、とDietSpotlight氏は言いますが、ケンブリッジの食事療法は400から800のみを提供します。 ケンブリッジダイエットのもう一つの危険性は、ケトーシスの誘発です。これは本質的に代謝の不均衡です。 カリフォルニア大学バークレーウェルネスレターの記事によると、ケトーシスは脂肪の燃焼を引き起こしますが、除脂肪筋肉も燃焼し、これは体に有害である可能性があります。 一部の批評家は、急激な体重減少がカリウム、カルシウム、ナトリウムなどの特定の重要な栄養素の損失につながる可能性があるという懸念も提起しています。 カリウムのレベルが低いと、心臓の不整脈や死に至る可能性があります。 最後に、食事は乳製品を介してタンパク質の多くを供給するため、乳糖不耐症の人々に対するこの食事の影響について懸念があります、とブロディは言いました。 要するに、ケンブリッジ・ダイエットには重大な健康上のリスクがあり、ブロディは報告しており、適切な状況（病的肥満であるがそれ以外は健康）で、注意深い医学的監督下でのみ利用すべきです。
