蜂蜜とシナモンは何世紀にもわたって食品の香味料として、また薬用として使用されてきましたが、どちらも安全であると考えられていますが、いくつかの肯定的および否定的な副作用も考えられます。 ハチミツとシナモンには抗酸化成分が含まれており、有益な効果があり、両方とも血糖値を下げるのに役立ちます。 ただし、追加の調査が必要です。 家庭薬の使用を開始する前に医師に相談してください。
シナモンの陽性
国立バイオテクノロジー情報センターによると、初期の研究では、シナモンがインスリンを模倣し、血糖値を下げる可能性があることが示唆されていますが、確実な研究が必要です。 実験室と動物の研究は、濃縮シナモン抽出物が抗真菌性、抗菌性、および抗寄生虫性を持ち、その後、膣および口腔酵母感染症、ツグミ、胃潰瘍、さらにはアタマジラミに有益な効果があることを示唆しています。 ただし、これらの利点についての決定的な科学的証拠はありません。
ハチミツのポジティブ
ピッツバーグ大学メディカルセンターによると、蜂蜜の高糖濃度は微生物を死滅させ、創傷の局所治療としての使用を主要かつ最も研究されている薬効としています。 2件の小規模な研究は、局所治療として使用される蜂蜜が、頭頸部癌の放射線化学療法を受けている一部の患者では、一部の人の歯肉炎および口腔粘膜炎、または口粘膜の炎症の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。 摂取された蜂蜜は、小さな下剤効果があり、アルコールの代謝を助け、コレステロールと血糖値を下げるのに役立ちます。 ただし、これらの用途は証明されていません。
酸化防止剤
有害なフリーラジカル細胞は老化を引き起こし、がん、心臓病、アルツハイマー病、パーキンソン病などのさまざまな変性状態を引き起こす可能性があります。 特定の食品の成分である酸化防止剤は、フリーラジカルの悪影響を減らす働きをする場合があります。 1食当たりのトロロックス当量（μmolTE）のマイクロモル単位で測定すると、同じ種類の食品に含まれる抗酸化物質の量は、栽培品種や生産品種によって異なります。 挽いたシナモンには、サービングあたり131, 420μmolのTEと蜂蜜270が含まれています。比較すると、生のブロッコリー、海軍オレンジ、醸造緑茶は、それぞれサービングあたり1, 510、1, 819、および1, 253μmolTEです。
シナモンのマイナス
挽いたシナモンはスパイスとして広く使用されており、安全であると考えられています。 しかし、濃縮シナモン抽出物は抑うつ薬として機能する可能性があります。 妊娠中および授乳中の女性、および重度の腎臓または肝疾患のある人は、最大用量情報が設定されていないため、シナモン油を慎重に摂取する必要があります。 シナモンにはクマリンが含まれている可能性があり、クマリンは肝臓に損傷を与える可能性があります。 アスピリンや血中グルコース低下薬などの血を薄くする薬を服用する場合は、注意してシナモンを使用してください。
ハチミツのネガ
ハチミツは摂取すると安全であり、適切な医療下で局所治療として使用されると考えられています。 ハチミツにはわずかな量の花粉が含まれている場合がありますが、他の種類の花粉に通常アレルギーがある場合でも、それにアレルギー反応を起こす可能性はありません。 1歳未満の子供は、乳児ボツリヌス中毒のリスクがあるため、蜂蜜を食べてはいけません。
